糊精藥典標準2020年

本品係由澱粉在少量酸和幹燥狀態下經加熱改性而製得 的聚合物。

【性狀】本品為白色或類白色的無定形粉末。

本品在沸水中易溶，在乙醇或乙（醚）中不溶。

【鑒別】（1)取本品1g，加水10ml, 加碘試液 1〜3滴 ，即顯紅棕色到深

藍色。

(2)取本品適量，用甘油-水（1 : 1)裝片（通 則 2001)，置顯微鏡下觀

察，玉米澱粉來源的糊精為單粒，多角形顆粒 ，圓形或橢圓形顆粒，直

徑為 2〜35μm; 臍點中心性，呈圓點狀或星狀；層紋不明顯；在偏光顯

微鏡下觀察，呈現偏光十字，十字交叉位於顆粒臍點處。木薯澱粉來源的

糊精多為單粒，圓形或橢圓形，直徑約 為 5〜35μm，旁邊有一凹處；臍

點中心性，呈圓點狀或線狀 ，層紋不明顯 ；在偏光顯微鏡下觀察，呈現

偏光十字，十字交叉位於顆粒臍點處。馬鈴薯澱粉來源的糊精為單粒 ，

呈卵圓形或梨形 ，直徑在 30〜100/μm ，偶見超過100/μm; 或圓形，

大小為 10〜35μm ; 偶見有2〜4個澱粉粒組成的複合顆粒，呈卵圓形或

梨形的顆粒，臍點偏心；呈圓形的顆粒臍點無中心或略帶不規則臍點；在

偏光顯微鏡下觀察，十字交叉位於顆粒臍點處。

【檢查】酸度取本品5.0g，加水 50ml，加熱使溶解，放冷，加酚酞指示

液2滴與氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L )2.0ml，應顯粉紅色。

還原糖取本品2. 0g，加水100. 0ml，振搖15分鍾 ，靜置至少2小時，濾

過；取濾液50. 0ml, 加堿性酒石酸銅試液50ml，煮沸3分鍾，用105°C恒

重的G4垂熔玻璃坩堝濾過，濾渣用水洗滌至洗液呈中性，再分別用乙醇

和乙（醚）各60ml分次洗滌，在105°C幹燥2小 時 ，遺留的氧化亞銅不得過

0.20g。

溶液的澄清度玉米澱粉來源取品0.5g，加水5ml，攪拌均勻，加熱水

95ml，煮沸2分鍾，立即與3號濁度標準液（通則0902)比較，不得更

濃。

馬鈴薯或木薯澱粉來源取本品1.0g，加水5ml，攪拌均勻，加熱水95m

l，煮沸2分鍾 ，立即依法檢查（通則0902),溶液應澄清；如顯渾濁，立

即與2號濁度標準液（通則 0902)比較，不得更濃。

氯化物取本品1.0g, 置100ml量瓶中，加水約50m l,振搖10分鍾 ，用水

稀釋至刻度，搖勻，濾過，取續濾液5.0m l, 依法檢查（通則0801 ) ,與標

準氯化鈉溶液10. 0ml製成的對照液比較，不得更濃（0.2 % )。

硫酸鹽取氯化物項下的續濾液 20. 0m l, 依法檢查（通則 0802),與標準硫

酸鉀溶液 2. 0m l製成的對照液比較，不得更濃（0.1% ) 。

硝酸鹽取氯化物項下的續濾液10.0m l，置 25ml納氏比色管中，加水使

成約 20m l，加對氨基苯磺酸-a-萘胺試液2ml及鋅粉10mg, 用水稀釋使

成25ml, 搖勻，放置15分鍾 ，如顯色，與標準硝酸鉀溶液（精密稱取在

105°C 幹燥至恒重的硝酸鉀81.5mg置50ml量瓶中，加水溶解並稀釋至

刻度，搖勻，精密量取5.0ml, 置 100m l量瓶中，用水稀釋至度，搖勻。

每1ml相當於0_05mg的 NO3）4.0ml製成的對照液比較，不得更深

(0.2%)。

幹燥失重取本品，在105°C幹燥至恒重，減失重量不得過10.0% (通則

0831)。

熾灼殘渣取本品1.0g, 依法檢查（通則 0841)，遺留殘渣不得過0.5% 。

重金屬取熾灼殘渣項下遺留的殘渣，依法檢查（通則0821第二法），含

重金屬不得過百萬分之二十。

鐵鹽取本品2. 0g，熾灼灰化後，殘渣加鹽1ml與硝酸3滴，置水浴上蒸發

至近幹，放冷，加鹽酸1ml使溶解 ，用水移至50ml量瓶中，加水稀釋至

刻度，搖勻，精密量取10m l, 依法檢查（通則0807 ),與標準鐵溶液2.

0m l製成的對照液比較，不得更深(0.005%)。

微生物限度取本品 ，依法檢查（通則1105與通則1106)，每1g供試品中

需氧菌總數不得過300cfu, 黴菌和酵母菌總數不得過50cfu , 不得檢出大

腸埃希菌。

【類別】藥用輔料，填充劑和黏合劑等。

【標示】應標明本品的澱粉來源。